ASAM PEDAS KETETEL

Assalamualaikum dan salam mesra.

Finally berjaya akhirnya hasilkan menu ni.
Punya la berjanji lepas seminggu seminggu..sebulan sebulan..last2 nahhhh..amik rasa..

Ekceli bukn susah pon nk buat cuma masa dan keadaan yg terpaksa menangguh. Bukan takat makanan malah sesuatu pekrjaan tu pun kalo la tak sungguh2 memang akan trtangguh. Sama la ngan asgmnt pon..hehe..

Ok ok ok..jom skodeng cara2 saya buat asam pedas ketetel yg plg simple dari saya. Kalo salah jgn marah ye.. Ni ala2 koboi gitu.(badjet terer masak kunon..huahuahua).

1st.. Bhan utk blend dan menumis- cili kering(rebus dulu).belchhaan.bawang merah.bawang putih.bawang besar.halia.serai. Dan tu menumis.

2nd.. Potong lemak.daging.ketetel (daging yg ada lemak2 keras tu) yg tu uoll kena rebus dulu tau biar lembut n empuk baru mudah nk masak ngan asam pedas tu. Petua nk bg cepat lembut uolls masuk akar daun pandan n ltk sudu. Mak mertua i yg bgtau yek.

3rd.. Lepas menumis td hingga naik minyak n bau uols masukkan gula secukupnya then kacau. Tujuan dia nk bg kaler asam pedas kita tu cantik merah  ja. Lps tu masukkan dagin2 n lemak2 n ketetel tadi. Jgn lupa garam tauuu.. 

4th.. Masukkan air asam jawa dgn kuantiti yg agak bnyk berpadanan ngan lemak2 bagai tu lah. Lagipun dah nama menu pon asam pedas kan... Bila mendidih masukkan bunga kantan. Didih. Masukkan daun kesom. Biarkan hingga kuah nak kering skit2 then masuk 4belahan tomato. Biar didih lagi. Dan bila nmpk pekat2 gitu n tomato pon dah masak boleh tutup api. And ready to eat.

Seee simple kan... Just 4 step.
Kalo ada step2 tertinggal sori yek ini pon 1st time buat entry pasal menu. Saya Bukan hebat memasak ye olehitu terlalu xcited bila mencuba dan menjadi..And 1 more thing is ini resipi n menu dari mak mertua i tau. Memandangkan asben i mmg sukooo gilooo akan menu2 daging jd terasa la nk blajar buat. Sebab kadang2 dia or kita pun rindukan masakan mak kita kan..jadi sebolehnya nk jgk bg dia rasa menu ala2 mak dia buat. Elok dok jauh2 ni and kesian sebab kekadang ja istri dia rajin memasak. Kekadang ke bang..((ye la kekadang yg rajin memasak yg guna skill kukus panggang grill kukus panggang grill..heeehe..manada asam pedas kena panggang,kannn)) .Padahal setiap hari sy masak. Cuma kemalasan skit la kannnnnn.. Lagipon Kedai mkn jauh. Jd dr klua membeli baik sy masak. Jimat masa. Jimat tenaga. Yg penting jimat ongkos.. Heeeheehee..

K slamat mencuba..

DURIAN CREPE

Assalamualaikum dan salam mesra allssss....

Alhamdulillah selepas tarikh pengumuman dan penyampaian result UPSR klua pada 19hb november 2012, kami pun berangkat pulang ke kampung halaman. Tahun ni result klua lambat seminggu dari kebiasaannya iaitu hari terakhir persekolahan..maybe ada problem kot tu yg klua lewat tu..desas desus maybe kertas jawapan borang OMR untuk paper akhir tentang sahsiah diri tu kot yg ngok ngek sket.tp tak tau la betul ke tidak..bg subjek yg sy ngajar 100% lulus minima c. Alhamdulilah meningkat dan sy sgt berpuas hati.

Ok bila dah ada kat kg, fokus utama mencari menu yg sukar ada di teganu. 1st nasi lemak sambal pedas, 2nd pulut sambal n 3rd durian crepe. Harusla kan perut kena isi sbb mencari menu2 yg jarang or mmg xpenah jumpa kat teganu. (Bukan menu ja ptg, jumpa mak ayah tu yg WAJIB)

Pg sesampai ja kat pekan baling terrrrjumpa yg 1st and 2nd, best sgt jd tertunai sudah.. then thursday kemarin dpt yg 3rd tu DURIAN CREPE.
Setel. Alhamdulillah.. semua dah bole rasa. Jd boleh bercuti ngan tenang dan aman..tp tak aman jgk sbb tlong mak setelkan barang2 kenduri kawen abang nanti..

Ekceli sebelum merasa durian crepe saya dah cuba cuba buat jagung crepe ngan menggoogle ressipi crepenya..jd antara dedua tu memasing ada kesedapan tersendiri. Kalo durian crepe tu sah2 la rasanya mcm kita mkn buah durian yg seulas2 tu tp ini bijinya dah xda jd tak perlu nk gomol bijinya utk telan isi yg sgt sedap itu.just gigit kunyah telan, gigit kunyah telan..telan...telannnnn...hehehe

so kredit to NUR BONDA'S BAKERI .dpt merasa durian crepe akhirnya yg mendpt carta top di page fbian n igrian skrang nih...
So laaayyaannnmmnnnnnn...

WW::: NYONYA LAKSA

 P/S ;; Pinjam gambar tempek sini yek...tq  saudara/i   ;-)

PEBERET

setiap org suka makan,kan..

tp dlm suka2 mkn tu mesti la ada makanan yg paaaaalling kita suka..kan!

xkira umo. budak kecik ka budak besar ka org kecik ka org besar ka..wajib ada mknan yg jd peberet,kan..

bagi anak sulong sy ni yg sorang ni suka mkn apa saja jenis mee..apa saja jenis spagheti..apa saja jenis roti @ bun, kalo cream bun mmg peberet la... nasi pon suka gak tp ikut mood.nasi telur kicap mmg wallahweyy la.. .hahaaahaa..tp makan jgk!! ahaha kena paksa..kalo xpaksa pon kadang2 dia minta..ala dah besar la katakan dah 6 thn pon..

tp senarnya dia suka mkn burger..hehehe..sebijik bole abis sorg2 dia..tp xmo sos cili. bup mayonis mau lebih..wah kau anak, siap demand2 bagai..tgk la pic yg smpt amik mlm tu..saja bg comotkan muka..kunonnya peberet tahap melampau la..huahuahua :p

Jom Main Masak-masak

Salam semua..

Hari ni cam biasa minggu2 cuti yang lalu, akan keluar bekfes 1 family kecik kami.
Ala cuma makan roti canai + roti telur + teh tarik + susu kambing + soya.
itu je la menu bekfes kami.

Dah tu blk sampai rumah tak kan nak terus masak, kan..
harus lah brehat n relax2 lu.. hikhik..

Then, pas Jumaat baru sebok2 kat dapur utk main masak-masak tgahari.
Oke la kan..
Jadi, ini adalah menu Hari Jumaat , June 17 2011..

masak lemak cili api pucuk ubi + ikan kering.
Ayam Goreng

Telur Masak Sos
Timun
Last But Not Least....

Cili Kicap.
Alhamdulillah, kenyang. Sekarang sume bermalas-malasan depan tv sambil baring2 rehatkan perut dan layan hari nak hujan..huhuhuuu

Kopok Lekor + ABC

Elok je abeh donlot nota-nota n soalan revision utk exam khamis nnt, en asben sampai umah..
Beshhhnya sebab bawa balik ini..

tengah perut berkeroncong di petang hari ni..yeeehhhaaa..jom mlantak !!!

ABC yg mnyegarkan di kala panas terik..

kropok lekor cicah ngan kuah sos yang panas2.. ;p


Dan pisang goreng kegemanaran danial.. yummyyyy3..


nampak mcmbynk kan.. ala serba singgit ja beli..cukup la kami 3 branak..hakhak ;p

p/s : pic sume dr google seacrh..malas nak snap dah..makan ja terus..muahahaa

Cheff vs Photografer

Serius, ptg jumaat selepas lunch perut saya sgt mengeras.. Adakah terlalu bnyk amik makanan.. Duduk xbole, telentang rs sengkak, baring rasa mcm menyucuk je dada n perut. Nak berdiri?? Huh..!!! lagi la ilang akal..

Alih2, mlm tu xmkn pon..sebab terasa sudah tiada ruang di dalam perut saya.. Saya sgt risau. Saya sgt takut..

Alhamdulillah bgn pagi ni, trus lapar lagi..hehhehe ;p

Sibuk2 saya memasak di dapur, asben xde, g clas oum kat IPG.. so tinggal kami 2 beranak. Anak apalagi aktiviti nengok tv je la, saya?? saya busy..busy masak. Maklom la perut dah lapar. xyah pikir nk masak apa dah sbb kemarin dah decide nk buat ayam rendang cuma xtau nk mkn ngan apa..
Alkisahnya, menu arini jadila : nasi kuning + ayam rendang + udang goreng bawang + lebihan pajeri terung kemarin, walopon gitu..masih sedap dimakan..xbasi lgi, mmg buat lebih sbb sgt terliur secara tiba2 ngan pajeri itu..hihihii..semua buat sendiri.

Ni menu saya ;

Nasi Kuning

Rendang Ayam

Udang Goreng Bawang

Pajeri terung

p/s : pic diatas from google. ;p

Bukan nk tunjuk rajin, dah mmg sepatutnya kena masak utk makan..hahaha

Sedang sibuk2 memasak..anak saya pulak sibuk amik gambar cartoon yg dia tgh nonton tu ni hasilnya..
Note : i am 13 weeks 2 day preggy

yummmyyy...

Lazat hingga menjilat jari hr ni..Kemarin n hr seblom2 ni everyday msk nasi,lauk2 n kuih,bnyk juadah tp xpnah nye habeh..bt sakit ati je..so,today terlampau la rajin,i masak chicken chop tok berbuka..yummyyy3...puding mangga instant jek tp enak..itu pon dah cukup n mengenyangkan..

alah xsusah chicken chop tu,just beli jenama ayam madu lam paket n dah sedia utk goreng je, kena pastikan ayam tu mmg khas utk chicken chop je tau,klu x, tak jadi le...tapi kuah buat seniri le.ikut le nk ltk pe2 pon lam kuah tu janji sedap n lazat,abeeh crita..

ptg rabu tu punya la murah rezeki,dah la i buatkan rendang daging. n goreng kangkung blacan..tup2 tokey asrama kat bwh umah ni sedekah plk ayam percik sekor,jiran sblah umah plk kirimkan tomyam..alhamdulillah,,penuh meja jepun kat dapur tu..

so,berbuka le kami suami istri ptg tu ngan segala juadah yg ada...dan tu la dinamakan REZEKI BLN RAMADHAN.

n ptg nih chicken chop adalah menu utama berbuka pd hari ke-13 ni...yummyy2..

Manis Itu Madu

Memang sedap sesedap namanya itulah rasanya.Madu.Jangan salah tafsir my mr. hubby.Nop Nop Nop..just our menu at Rasamas je tau.Semalam ondaway ngantar M&PIL g kuantan n nak memujuk anak bujang yang rajuk n sedih syahdu syahdan ditinggalkan so bawa la g dinner kat situ sbb dia mmg suka mknana ni..

not dis..dis 4 ibu n abah PrimeRoast Steak Set PrimeRoast (choice of Honey)

this for danial